Содержание:
- Акациевый мед — полезные свойства мёда
- Кристаллизация и состав акациевого меда
- Как отличить подделку
- Противопоказания
- Ограничения на применение
- Использование в косметологии
- Как хранить акациевый мед
Акациевый мед, какого он по цвету: желтый или прозрачный? В то время как несведущие люди берут на себя смелость заявлять, что белая жидкость получается при разбавлении сахара водой, истинные пчеловоды хорошо знают о натуральности белого и желтого продукта. Древесина акации сама по себе желтая и белая, поэтому извлекаемая масса бывает разной. При этом полезные качества ингредиента практически идентичны, а вот по вкусовым качествам белый продукт оценивается несколько «пониже».
Акациевый мед — полезные свойства мёда
Основные полезные свойства заключаются в том, что продукт способствует похудению.
Грамотно составленный рацион включает употребление медовой воды и сухофруктов. Такая методика помогает сбросить лишние килограммы всего за одну неделю.
Основные качества продукта:
- Седативное действие, лечение депрессивных состояний и бессонницы, повышение выносливости организма при чрезмерных умственных нагрузках;
- Улучшает обмен веществ;
- Нормализовать артериальное давление;
- Способствуют улучшению пищеварения, чистит печень и почки;
- Оказывает мочегонное и антибактериальное действие;
- Повышает гемоглобин;
- Из-за содержания в продукте фруктозы его можно употреблять диабетикам;
- Способствуют укреплению иммунной системы организма;
- Восстанавливает силу после физической нагрузки;
- Способствуют улучшению кроветворения, поэтому это незаменимо для людей с анемией;
- Может использоваться в качестве разбавленного лекарства для глазных капель;
- Его добавляют в кремы и мази для грудничков;
- Характеризуется регенерирующими и антисептическими способностями, применяется при ушибах и различных травмах;
- Ингаляции с медом лечат заболевания органов дыхания.
Продукт пчеловодства хорошо подходит для оздоровления кожи, а также ногтей и волос. Его используют в качестве различных косметических средств, с ним делают обертывания.
Медовые ванночки помогают бороться с лишними килограммами, восстанавливают кровоснабжение, снимают отеки. Продукт придает лицу свежесть и упругость, устраняет шероховатости, выравнивает кожу.
Средства на основе меда акации помогают бороться с целлюлитом даже после однократного применения. Ингредиент лечит алопецию и предотвращает выпадение волос. Ванночки на основе меда укрепляют ногти и предотвращают их ломкость.
Кристаллизация и состав
Сам по себе мед из акации имеет жидкую консистенцию. Он находится в таком состоянии, что его хватает на год и дольше. В нем много фруктозы, чем и объясняется его текучесть. Пожалуйста, это главное преимущество продукта перед другими видами меда. Потому что он высоко ценится потребителями.
Кристаллизуется ли акациевый мед? — Спросите вы. Да, засахаривание происходит, но обычно этот процесс начинается после года. Однако даже сахаристый продукт получается невероятно вкусным и приятным на вкус.
Мед из акации состоит из фруктозы и глюкозы. Первое вещество считается самым сладким из существующих только в природе. Он усваивается намного лучше, чем глюкоза.
Что касается калорийности меда акации, то 10 грамм продукта приравнивается к 317 ккал.
Как выбрать правильный мед
В разных источниках можно найти информацию о том, как отличить поддельный акациевый мед. На самом деле это элементарно. Вам нужен иод, несколько капель капнуть. Если испытуемый экземпляр содержит крахмал он посинеет, это будет свидетельствовать о его ненатуральности. Воду с сахаром, как правило, сгущают с помощью этого дешевого вещества.
Но как же уговорить торговца испытать свою продукцию? Ведь максимум, что вы можете на рынке, — это попробовать продукт на вкус.
И что делать, если искусственный мёд получен другим способом. Проверить подлинность так же можно ложкой и зажигалкой. Когда ингредиент расплавится и превратится в жидкую консистенцию, это скажет о его натуральности.
Если во время медовой пробы перед вами появилась масса с неприятным ароматом жженого сахара, то знайте, что это сахарный сироп.
Принимать с осторожностью
Не слишком увлекайтесь употреблением меда из акации. Его нормальное потребление составляет две большие ложки для взрослых, а также две маленькие ложки для детей.
Употребление в пищу бОльших порций (доз) может спровоцировать аллергическую реакцию, тахикардию, спутанность сознания, проблемы с пищеварением.
В лакомстве нет грибков. Не нагревайте мед выше 45 градусов и не смешивайте его со слишком горячим чаем. Так ингредиент не только потеряет все свои полезные качества, но и начнет выделять токсины.
В процессе разведения пчел иногда применяют запрещенные дезинфицирующие вещества. Потому что этот продукт может стать канцерогенным.
Перечень ограничений
Запрещено употреблять мед из акации в больших количествах при беременности, но в умеренных количествах этот ингредиент способен принести пользу только женщине в положении.
Плод, развивающийся в утробе матери, не готов к такому питанию, это же касается и младенцев. Если вы кормите грудью, то мед следует полностью исключить из своего рациона. Врачи советуют отложить кормление ребенка медом до трех лет.
Противопоказан акациевый мёд людям, страдающим аллергией. Люди с сахарным диабетом должны проконсультироваться с врачом перед применением.
Использование в косметологии
Акациевый мед — полезные свойства .Мед считается одним из самых эффективных продуктов для борьбы с возрастными изменениями. В нем много витаминов группы В, он обладает увлажняющими и питательными свойствами.
Ложку средства смешивают с водой (1 л) для умывания. Это помогает улучшить тон лица и насытить кожу полезными компонентами. Этот метод очень популярен.
Также изготавливаются лосьоны, помогающие от прыщей, антицеллюлитные обертывания и массажи.
Все это можно делать хоть ежедневно, при отсутствии аллергической реакции на мед.
Принципы хранения
Как правило, деликатесы хранят в трехлитровой стеклянной таре. Сверху рекомендуется налить кокосовое масло и плотно закатать крышкой. Небольшие банки обычно хранят в помещениях с небольшой температурой или в холодильнике. Но это вовсе не обязательно, ведь состав продукта позволяет хранить его без брожения.
Ни коем случае не разливайте лакомство в жестяные емкости. Лучшим решением станет тара из стекла затемненного цвета. Не оставляйте продукт на подоконнике в открытой таре.
Не делайте смеси с орехами для длительного хранения. Если вам нужно есть мед именно так, то смешивайте его непосредственно перед употреблением.
И напоследок: при покупке продукта не забывайте обращать внимание на его запах и цвет. Аромат приятный, а оттенок светлый без осадков и примесей.
